在顾客确定设计方案文档后,公庄厨具工程按文档中的厨房设备配置规定开展生产制造购置,并按工程图纸与设计图开展环保节能工程项目安装提前准备,催促顾客进行施工工地基本建设,如土木工程工程施工、水电装修等。顾客进行施工工地基本建设后入场,依照商用环保节能厨房方案设计开展设备安装,厨具工程工程保证建筑施工按方案设计开展。

餐饮店厨房的烹饪用具关键有商用燃气灶、学校厨具工程商用煤气灶、商用电磁炉、蒸饭箱、汤炉、煲仔炉具、电蒸箱、微波炉加热、烧烤箱、全自动炒菜锅等。餐饮店厨房为保证厨房空气流通优良，要设定排风系统管路、厨具工程工程自然通风排烟系统设备等。

厨房设备的安全性应充分考虑实际操作工作人员是不是安全性应用,学校厨具工程是不是有保护设备,以避免各种各样安全事故的产生,如全自动警报和电线接头等各种各样安全事故的产生。在环境卫生层面,烹制机械设备应选用无毒性转移的原材料,厨具工程工程内腔应选用不锈钢板材制做,禁止在设备内腔应用镀锌钢板或刷漆。

4、厨房与餐厅中间,公庄厨具工程采取措施的隔音降噪、隔热保温和隔味的对策。进外出要分离,并能全自动合闭；5、正常情况下规定厨房与餐厅应处在同一楼房,联接安全信道畅顺,出菜口与饭桌的最长距离应操纵在40米之内；6、全部厨房路面应具有干躁、清理、地面防滑作用（路面选用地面防滑原材料）,厨具工程工程排污沟通畅,排水口设定防鼠网；